Grigliata al fiume Ticino con i miei familiari

Tipologia dell'esercizio: Tema

Aggiunto: ieri alle 10:55

Grigliata al fiume Ticino con i miei familiari

Quella mattina ci svegliammo presto. Mio padre aveva già preparato tutto: il barbecue portatile, il carbone, gli attrezzi per la griglia e una grossa borsa frigo con carne, verdure, formaggi e bevande, oltre a coperte e sedie pieghevoli. Mia madre si occupò di preparare insalate, salse e dolci, mentre mio fratello maggiore caricava tutto nella macchina.

Il viaggio verso il Ticino durò circa trenta minuti, attraverso le campagne rigogliose della Lombardia. Il percorso era suggestivo, con strade che serpeggiavano tra campi di girasoli e alberi di pioppo.

Arrivammo in una piccola radura erbosa con una vista mozzafiato sul fiume, un luogo che conoscevamo bene. Anche altre famiglie stavano iniziando a sistemarsi, ma trovammo un posto tranquillo accanto all'acqua. Mio padre e mio fratello prepararono il fuoco, mentre io e mia sorella sistemavamo le coperte e le sedie all'ombra di un grande salice piangente.

L'odore di legna bruciata si diffuse rapidamente nell'aria, mescolandosi con il profumo fresco del fiume. Mio padre era un esperto della griglia: sapeva come disporre i carboni per ottenere una temperatura uniforme e come girare la carne per evitare che si bruciasse. La grigliata includeva salsicce, spiedini di pollo e manzo, hamburger, costine di maiale e verdure grigliate come zucchine, peperoni e melanzane.

Mentre mio padre si dedicava alla griglia, mia madre preparava una tavolata con tutte le insalate e gli antipasti. Io e mia sorella approfittammo per fare un bagno nel fiume, dove l'acqua era fresca e limpida. Ricordando gli avvertimenti di nostra madre di non allontanarci troppo, rimanemmo vicino alla riva, giocando a spruzzarci e a sfidarci in piccole gare di nuoto.

Intorno a mezzogiorno, la grigliata era pronta. Rientrammo sulla riva e iniziammo il pranzo con grande gioia: c'era cibo in abbondanza e i sapori della carne alla griglia, combinati con le fresche insalate e il pane croccante, erano deliziosi. Le risate e le conversazioni riempivano l'aria, accompagnate dai suoni naturali del fiume.

Dopo il pranzo, alcuni di noi decisero di sdraiarsi sulle coperte per un pisolino, mentre altri, come mio fratello e mio padre, preferirono fare una partita a carte. Io e mia sorella costruimmo un piccolo forte di sassi sul bordo del fiume, dando vita alle nostre fantasie di avventura.

Nel tardo pomeriggio, quando il sole iniziò a calare, fu il momento del caffè e del dessert. Mia madre aveva preparato una torta alle pesche e un tiramisù. Gustammo i dolci seduti in cerchio, mentre la luce dorata del tramonto illuminava il paesaggio circostante, creando un'atmosfera magica.

Prima di partire, ci assicurammo di pulire l'area, raccogliendo ogni residuo e spegnendo con cura il fuoco per non lasciare traccia del nostro passaggio. Quella giornata al fiume rappresenta uno dei ricordi più felici della mia infanzia e adolescenza. Non solo per il buon cibo e le risate, ma soprattutto per il senso di unità e connessione con la mia famiglia. Era un momento in cui ci immergevamo nella natura e nella compagnia reciproca, un ricordo prezioso che mi accompagna ancora oggi.