Le piastre di Petri rappresentano uno degli strumenti fondamentali nella microbiologia per la coltura e lo studio dei batteri. Esse prendono il nome dal microbiologo tedesco Julius Richard Petri, che le ha inventate nel 1887 mentre lavorava come...

Il ruolo dei batteri nell'alimentazione è fondamentale sia dal punto di vista della produzione alimentare che del mantenimento della salute umana. Spesso considerati solo come agenti patogeni, i batteri sono in realtà protagonisti essenziali in molti...