Nel corso degli anni, la scienza dell'alimentazione ha studiato e categorizzato vari tipi di diete, ciascuna con diverse finalità e approcci nutrizionali. Queste diete si sono evolute rispondendo a esigenze mediche, culturali e a nuovi modelli di vita,...

Le abitudini alimentari e le diete sono manifestazioni culturali e sociali profondamente radicate che variano sensibilmente da una regione all'altra del mondo. Queste differenze sono spesso il prodotto di lunghi processi storici, influenzati da fattori...

Il fenomeno dei fanatici delle diete descritto da Marino Niola nel suo libro “Homo dieteticus” rappresenta uno specchio significativo della società contemporanea, caratterizzata dall’ossessione per il corpo e l’alimentazione. Niola analizza con...