La dieta vegetale è più sana di quella onnivora integrando cibi fermentati e funghi autocolti

Negli ultimi decenni, l'interesse per le diete a base vegetale è cresciuto significativamente, influenzato dalla crescente consapevolezza dei benefici per la salute, dell'impatto ambientale e delle implicazioni etiche del consumo di carne. I principali...