Il diritto al cibo è un tema fondamentale nel contesto dei diritti umani, un pilastro essenziale che garantisce la dignità e il benessere delle persone in tutto il mondo. Questo concetto è strettamente connesso alla possibilità di accedere a una...

L'antropologo Marino Niola, nel suo libro "Homo Dieteticus", esplora le complesse relazioni tra cibo, cultura e società, focalizzandosi in particolare sull'ossessione contemporanea per le diete. Questa ossessione viene spesso vissuta come una sorta di...